Hershey's Milk Duds 이 제품은 제조업체에서 단종되었으며 더 이상 사용할 수 없습니다.
왜 그들은 Milk Duds라고 부릅니까?
MILK DUDS 캔디는 F. Hoffman & Co. MILK DUDS Candy는 초콜릿으로 덮인 카라멜이 완벽한 둥근 공을 형성하는 것이 불가능하다는 것을 제조사가 발견했기 때문에 붙여진 이름입니다. 그래서 그는 그것들을 "duds"라고 불렀습니다.
밀크두즈 무슨 일이?
1992년 Milk Duds 캔디의 생산은 Leaf Candy Company의 일리노이주 로빈슨 공장으로 이전되었습니다. 1996년 Leaf의 북미 제과 사업은 Pennsylvania Hershey의 Hershey Foods Corporation에 인수되었습니다.
오래된 초콜릿을 먹어도 안전한가요?
그녀는 초콜릿이 오래 지속될 수 있지만 공기에 노출되면 종종 "블룸"으로 알려진 흰색 코팅을 형성한다고 덧붙입니다. 이것은 결정성 지방의 일부가 녹아서 위로 올라갈 때 발생합니다. 그녀는 곰팡이가 아니며 먹기에 괜찮다고 말합니다.
유통기한이 지난 초코우유를 마셔도 되나요?
개봉 후에도 대부분의 우유는 유통 기한 또는 유통 기한이 지난 몇 일 동안은 안심하고 마실 수 있습니다. 적절한 보관 및 취급은 신선하고 안전한 상태를 더 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 마시기 전에 부패의 징후를 확인하는 것이 항상 중요합니다.
신 우유와 상한 우유의 차이점은 무엇입니까?
상한 우유는 일반적으로 저온 살균 과정에서 살아남은 박테리아의 성장으로 인해 냄새와 맛이 나는 저온 살균 우유를 말합니다. 반면에 신 우유는 종종 자연적으로 발효되기 시작한 저온 살균되지 않은 생우유를 나타냅니다.
베이킹 할 때 우유를 응고시키는 이유는 무엇입니까?
버터밀크나 응고된 우유가 팬케이크나 케이크에서 베이킹 소다와 결합하면 산이 베이킹 소다를 강하게 부풀리게 합니다. 이 fizzing 동작은 가볍고 푹신한 구운 제품을 만듭니다. 응고된 우유는 또한 최종 제품에 약간의 톡 쏘는 느낌을 줍니다. 레몬 주스나 타르타르 크림을 사용하여 우유를 응고시킬 수도 있습니다.
우유가 응고되면 어떻게됩니까?
일반적으로 이러한 단백질 분자는 서로 반발하여 덩어리 없이 떠다니게 합니다. 그러나 용액의 pH가 변하면 갑자기 서로 끌어당겨 덩어리를 형성할 수 있습니다. 이것이 바로 우유가 응고될 때 일어나는 일입니다. pH가 떨어지고 산성이 되면 단백질(