식당에서 서버가 테이블에 있는 반쯤 비어 있는 케첩 병을 가득 찬 케첩으로 바꾸는 것을 가끔 볼 수 있습니다. 그래서 그들은 병 수의 절반만 버리고(케첩은 사용하지 않음) 다음 테이블 스왑을 위해 항상 가득 찬 병을 준비합니다. 병을 쌓는 행위를 "케첩 결혼"이라고 합니다.
식당 케첩 병이 빨간색인 이유는 무엇입니까?
그래서 그들은 계속해서 토핑을 할 수 있습니다. 나는 이것에 대한 출처가 없지만 IIRC의 연구에 따르면 고객은 테이블에 케첩 병이 가득 찼을 때 더 행복하다고 합니다. 항상 가득 찬 병을 테이블 위에 놓는 것은 불가능하기 때문에 단색의 빨간색 버전은 실제로 병이 항상 가득 차 있다고 생각하게 만듭니다.
케첩 병에 왜 57이 있습니까?
하인즈의 행운의 숫자. 회사 웹사이트에 따르면 1896년 설립자는 "21가지 스타일의 신발" 광고에서 영감을 받았습니다. 그는 57을 마술적이고 행운이라고 생각하여 당시 회사가 60개 이상의 제품을 제공했음에도 불구하고 "57 품종"이라는 슬로건을 내놓았습니다.
케첩을 케첩이라고 부르는 이유는 무엇입니까?
1730년 Jonathon Swift 시에서 다른 철자(catsup)가 나타났습니다. 수년 동안 "catchup"이라는 소스도 여러 곳에서 찾을 수 있었습니다. Heinz Company는 1876년이 되어서야 소스를 생산하기 시작했습니다. 회사는 원래 그것을 케첩이라고 불렀지만 곧 눈에 띄기 위해 케첩으로 바꿨습니다.
그들은 아직도 보라색 케첩을 만드나요?
안타깝게도 하인즈 퍼플 케첩은 소비자들로부터 압도적인 반발을 받았습니다. 이 제품은 처음 몇 년 동안 수백만 병을 판매했지만 다음 몇 년 동안은 버틸 수 없었습니다. 매출이 계속 하락하자 회사는 2006년에 시장에서 철수하기로 결정했습니다.
하인즈 컬러케첩은 왜 실패했을까?
아이들은 색을 섞어서 섞었을 때 부모가 좋아하지 않는 매우 역겨운 갈색이되었습니다. 케첩을 다른 색으로 만들려면 원래 케첩의 유전적 구성을 바꿔야 했기 때문에 매력적이지 않은 것으로 여겨졌습니다.
케첩은 자연적으로 녹색입니까?
미국에서는 가보 품종을 제외하고 잘 익은 토마토는 거의 항상 빨간색입니다. 토마토 자체는 토마토가 익은 후 지배적인 색소가 되는 라이코펜으로 알려진 카로티노이드에서 발적합니다(엽록소가 지배적인 색을 제공하여 녹색으로 만들기 전에).
보라색 케첩은 어떻게 만드나요?
케첩에 식용색소를 섞으면 보라색이 됩니다. 잘 결합하면 됩니다. 너무 많이 사용하지 않도록 주의해야 합니다. 아마도 당신은 가루로 된 파란색 염료를 얻을 수 있을 것입니다.