예. 날짜가 최고 날짜보다 2년 이상 지난 경우에만 걱정하면 됩니다.
Pillsbury 시나몬 롤은 얼마나 오래 앉아있을 수 있습니까?
2-3일
굽지 않은 시나몬롤은 어떻게 보관하나요?
굽지 않은 시나몬 롤은 포장에 그대로 둡니다. 비닐 랩으로 덮고 가위를 사용하여 필요에 따라 랩을 자릅니다. 또는 밀봉 가능한 백을 사용하여 굽지 않은 롤을 보관할 수도 있습니다. 반죽이 마르지 않도록 포장을 단단히 밀봉하십시오.
굽지 않은 시나몬 롤을 얼릴 수 있습니까?
* 구운 롤이지만 서리 제거되지 않은 롤을 얼릴 수 있습니다. 나중에 해동하고 오븐에서 몇 분 동안 따뜻하게 한 다음 따뜻할 때 얼음을 얼릴 수 있습니다. * 또는 완전히 얼려 완성된 롤을 얼릴 수 있습니다. 그냥 식힌 다음 플라스틱 랩과 호일로 덮으십시오.
시나몬롤을 얼리면 어떻게 될까요?
시나몬롤은 얼마나 얼릴 수 있나요? 냉동 식품은 무기한으로 먹어도 안전하지만, 이스트 롤은 그렇게 오래 냉동하면 효과를 잃게 됩니다. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 냉동 시나몬 롤을 만든 후 한 달 이내에 굽는다.
시나몬롤 반죽을 부풀린 후 냉장보관할 수 있나요?
—J.H., Swartz Creek, Michigan 네, 시나몬 롤 반죽은 반죽 후 첫 번째 부풀리기 전이나 부풀어 오르고 모양을 만든 후에 냉장 보관할 수 있습니다. 모양을 한 반죽을 단단히 덮고 24시간 동안 냉장 보관합니다.
반죽은 언제 냉장고에서 꺼내야 하나요?
상온발효법을 사용할 경우 반죽을 냉장고 밖에 두고 실온에 두어야 합니다. 주방 온도에 따라 1~2시간 정도 소요됩니다.
베이킹하기 전에 사워도우를 실온에 가져와야 하나요?
더 신맛이 나는 사워도우 덩어리를 원하면 뚜껑을 덮고 즉시 냉장 보관하십시오. 반죽은 밤새 또는 최대 24시간 동안 천천히 부풀어 오릅니다. 좀 더 부드러운 맛의 빵을 선호한다면 반죽을 실온에서 브로트폼이나 볼에 넣고 마르지 않도록 비닐로 덮어주세요.
사워도우를 실온에서 하룻밤 숙성시킬 수 있습니까?
그것들을 증거하려면 실온에서 최대 3-4시간 동안 그대로 두거나 덮개를 씌워 실온에서 잠시 숙성시킨 다음 냉장고에 12-15시간 동안 두십시오. 또는 프루프 박스, 따뜻한 냉각기 또는 약간 따뜻한 오븐을 사용하여 프로세스 속도를 높일 수 있습니다.
사워도우 빵이 증명되려면 얼마나 걸립니까?
4-24시간
반죽이 부피가 두 배로 늘어났는지 어떻게 알 수 있습니까?
반죽이 두 배로 부풀어 오르면 손가락을 사용하여 반죽에 0.5인치 정도 움푹 들어간 곳을 만드십시오. 움푹 들어간 부분이 남아 있으면 반죽이 다음 단계를 위해 준비된 것입니다. 움푹 들어간 부분이 사라지면 반죽이 부풀어 오르는 시간이 더 필요합니다.
사워도우 스타터가 부글부글 끓는데 부풀어 오르지 않는 이유는 무엇입니까?
스타터가 부글부글 끓지만 올라가지 않으면 어떻게 합니까? 스타터가 항아리에 들어올 만큼 충분히 활성화되면 사용할 준비가 된 것입니다. 빠르면 일주일 안에 일어날 수도 있고, 그 시점에 이르기까지 더 오래 걸릴 수도 있습니다. 당신의 스타터가 상승하는 경우일 수도 있지만 당신은 그것을 보기 위해 거기에 있지 않습니다.