미국에서는 모짜렐라, 신선한 염소 치즈/쉐브르, 리코타 또는 페타와 같은 거의 모든 신선한(노화되지 않은, 껍질이 없는) 치즈가 저온 살균됩니다. 또한 부드럽고 크리미하며 퍼질 수 있는 치즈의 99%가 저온 살균된다는 것을 의미합니다. 웃는 소, 브리, 카망베르 또는 탈레지오를 생각해 보십시오.
임신하면 모짜렐라를 생으로 먹을 수 있습니까?
NHS는 브리(Brie) 및 카망베르(Camembert)와 같은 곰팡이 숙성 연질 치즈를 제외하고 저온 살균 우유로 만든 다른 모든 연질 치즈는 먹어도 된다고 권장합니다. 익히거나 날 것으로 먹어도 안전합니다. 소프트 치즈의 안전한 목록에는 다음이 포함됩니다. 모짜렐라.
임신 중에 신선한 치즈를 먹을 수 있습니까?
임신 중 치즈 섭취에 관한 지침 이는 살균되지 않은 생우유 및 기타 특정 식품에서 발견될 수 있는 리스테리아 박테리아에 의해 발생합니다. 결과적으로 전문가들은 저온 살균되지 않은 우유를 사용하여 만든 치즈나 기타 유제품을 멀리할 것을 권장합니다.
임신했을 때 피자에 모짜렐라를 먹을 수 있습니까?
피자는 완전히 조리되고 뜨거우면 임신 중에 먹어도 안전합니다. 모짜렐라는 완벽하게 안전하지만 브리, 카망베르와 같은 부드럽고 곰팡이가 잘 익은 치즈와 덴마크 블루와 같은 부드러운 푸른 혈관 치즈를 얹은 피자는 조심하십시오.
모짜렐라 치즈는 콜레스테롤에 해롭다?
치즈는 균형 잡힌 저콜레스테롤 식단의 일부가 될 수 있지만 어떤 치즈를 선택하고 얼마나 섭취하는지가 중요합니다.... 치즈는 지방이 가장 적습니다.
| 치즈 | 포화 지방(온스당 그램) | 콜레스테롤(온스당 mg) |
|---|---|---|
| 모짜렐라, 저수분, 부분 탈지 | 3.2 | 18 |
| 리코타, 전유 | 2.4 | 14 |
신선한 모짜렐라는 더 건강합니까?
신선한 모짜렐라 정말 맛있는 피자를 만드는 재료이자 카프레제 샐러드의 핵심입니다. 그것은 온스당 70칼로리, 5그램의 단백질 및 5그램의 지방을 제공하는 무리 중 가장 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.